«Η Γερμανία παραμένει η ατμομηχανή των ελληνικών εξαγωγών τροφίμων και ποτών»

Συνέντευξη στην Κατερίνα Νικολακούλη

Συνέντευξη στην Κατερίνα Νικολακούλη

Aπό ενισχυμένο πρόγραμμα πρόσκλησης εμπορικών επισκεπτών και πραγματοποίησης προκαθορισμένων επιχειρηματικών συναντήσεων χαρακτηρίζονται οι τρεις εκθέσεις «Detrop», «Oenos» και «Biologica», που διεξάγονται παράλληλα σε λίγες μέρες στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης, σύμφωνα με τον διευθύνοντα σύμβουλο της «Helexpo A.E.», Θέμη Καρτσιώτη. Σε συνέντευξη που έδωσε, λίγες ημέρες πριν την έναρξη των τριών εκθέσεων, επισήμανε ότι ο τουρισμός και τα τρόφιμα- ποτά αποτελούν τους πλέον δυναμικούς και εξωστρεφείς κλάδους της ελληνικής οικονομίας, γι’ αυτό και καταλαμβάνουν ιδιαίτερα σημαντικό μερίδιο στην εκθεσιακή ατζέντα της «Helexpo».

«Η ενίσχυση της εξωστρέφειας αποτελεί στόχο μείζονος σημασίας»

Συνέντευξη στην Κατερίνα Νικολακούλη

Τρία χρόνια κλείνει αισίως φέτος ο κύριος Ευάγγελος Καλούσης στην προεδρία του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων. Μ’ αφορμή την Διεθνή Έκθεση Τροφίμων – Ποτών – Εξοπλισμού «Detrop – Oenos – Bioogica» 2009, που πραγματοποιείται στη Θεσσαλονίκη, μας μιλάει για την πορεία των ελληνικών τροφίμων – ποτών σε Ελλάδα και εξωτερικό και συνιστά ψυχραιμία για την γενικότερη παγκόσμια κρίση, που επηρεάζει και τον κλάδο των τροφίμων.

Συνέντευξη στην Κατερίνα Νικολακούλη

Συνέντευξη στην Κατερίνα Νικολακούλη

Πριν επτά χρόνια, ήταν το περιοδικό «DerFeinschmecker» που βράβευσε το ελληνικό εστιατόριο «Παλλάς Αθηνά» στο Μπίλεφελντ ως ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Γερμανίας. Φέτος, ο γνωστός οδηγός γευσιγνωσίας «Gault Millau» το συμπεριέλαβε στις σελίδες του, επίσης ως ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Γερμανίας. Μεσολάβησαν δεκάδες δημοσιεύματα στον τύπο και ρεπορτάζ σε τηλεοπτικά κανάλια της Γερμανίας. Όλοι έχουν να λένε καλά λόγια για τον κ. Σπύρο Χριστοδούλου, που εκτός από ιδιοκτήτης του «Παλλάς Αθηνά» είναι ο άνθρωπος που καθιέρωσε τους μεζέδες στην ελληνική γαστρονομία της Γερμανίας και έκανε το εστιατόριό του σχολείο για τη νέα γενιά γαστρονόμων και μαγείρων.

Συνέντευξη: Κατερίνα Νικολακούλη

Συνέντευξη: Κατερίνα Νικολακούλη

Συνέντευξη: Κατερίνα Νικολακούλη

Συνέντευξη στην Κατερίνα Νικολακούλη

Συνέντευξη στον Ανέστη Χαϊτίδη

“Είμαι ένας φαν του ελληνικού κρασιού, αλλά δεν είμαι φίλος των ελληνικών εστιατορίων
στην Γερμανία”

Στο εστιατόριο «Ντο-Ρε» απέναντι από τον Λευκό Πύργο στη Θεσσαλονίκη, συναντήσαμε τον Klaus Below, έναν παθιασμένο φιλέλληνα και οπαδό του καλού ελληνικού κρασιού. Η συζήτηση μας περιστράφηκε γύρω από το κρασί που τόσο αγαπάει, την Ελλάδα και τη σχέση του με τα ελληνικά εστιατόρια της Γερμανίας.