Το καλοκαίρι στο τραπέζι μας τον πρώτο λόγο έχουν τα ψάρια, μικρά και μεγάλα…

Αυτά, που στα κοσμοπολίτικα νησιά από τα δίχτυα των ψαράδων καταλήγουν στις κουζίνες των σεφ και με τη δημιουργικότητά τους γίνονται γαστρονομικές εμπειρίες.

Έξι πιάτα με θέμα το ψάρι δημιουργεί ο σεφ του Polis Convention Center, Γιώργος Παπαρασκευάς.